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Rapporto Qualivita 2009. L'agroalimentare di...

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Legislazione alimentare dell'Unione Europea e...

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Le indicazioni di qualità degli alimenti....

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L'autorità europea per la sicurezza alimentare....

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Il mercato del lavoro nel settore...

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Analisi del rischio e sicurezza alimentare. I...

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Leggenda del buon cibo italiano e altri miti...

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Alimentaristi e panificatori artigiani 2005-2008

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Territorio di marca. «Parmacotto» passione...

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Il comparto del tabacco in Italia alla luce...

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Affettato misto. La storia di Giorgio, operaio...

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Sanificazione nell'industria alimentare

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Ricerche e innovazioni nell'industria...

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Gli animali infestanti in molini e pastifici e...

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Strategie competitive del settore...

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Renzo Bagnoli. Fondatore della Sammontana

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Perspectives of traditional food supply chains...

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Alemagna. Storia italiana di vite e di impresa....

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Valorizzazione delle acque reflue e dei...

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