Tecnologie degli alimenti a umidità intermedia. Processi di concentrazione ed essiccazione, dimensionamento celle frigorifere e

Riferimento: 9788890740503

Editore: Viccione Raffaele
Autore: Raffaele Viccione
In commercio dal: 2012
Pagine: 176 p., Libro in brossura
EAN: 9788890740503

17,00 €