SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in comm

Riferimento: 9788895019055

Editore: B&B
Autore: Carlo Achilli
Collana: I manuali dell'ape
In commercio dal: 2009
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788895019055

10,00 €