Sauternes. Viaggio alla scoperta di un vino dolce leggendario

Riferimento: 9788858007716

Editore: Gribaudo
Autore: Benzi Cinzia; Di Cosimo Laura
Collana: Passioni
In commercio dal: 05 Dicembre 2012
Pagine: 254 p., Libro rilegato
EAN: 9788858007716
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Descrizione

Un viaggio tra gli chàteaux nel cuore della regione del Sauternes alla scoperta delle tecniche e dei segreti che ruotano intorno al re dei vini dolci. La storia di un territorio e degli uomini che vi lavorano, di antiche tradizioni e di scelte coraggiose, della preziosa interazione tra uomo e Natura. Sedici produttori d'eccellenza presentano la propria storia e il proprio stile, mentre altrettanti chef di fama internazionale interpretano la dolcezza di questo vino con le loro originali creazioni. Per finire, tutte le informazioni che servono per acquistare e degustare il Sauternes e un itinerario con i suggerimenti per vivere un'esperienza gourmande.