Malvasia delle Lipari. Soria dell'antico passito eoliano

Riferimento: 9788889289129

Editore: Trisform
Autore: Saija Marcello
In commercio dal: 16 Novembre 2020
Pagine: 212 p., Libro
EAN: 9788889289129
150,00 €
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Descrizione

Il volume ricostruisce la storia del malvasia delle Lipari dall'importazione del vitigno ad opera dei veneziani fuggiti da Candia a metà del XVII secolo, fino al 1967. Nella parte iniziale si contestualizza il vitigno eoliano nel panorama delle tante malvasie europee e si confuta l'asserita origine greco-cnidia ancora sbandierata da parecchie case produttrici oltre che consacrata nel disciplinare.