Manager dei processi ristorativi. Il mercato ristorativo: tipologie organizzative, sistemi e tecnologie produttive

Riferimento: 9788888778761

Editore: Morlacchi
Autore: Maria Del Duca
Collana: Università. Istantanee
In commercio dal: 2004
Pagine: 164 p., Libro in brossura
EAN: 9788888778761

12,00 €