La riforma della politica agricola comunitaria e la filiera olivicolo-olearia italiana

Riferimento: 9788884530578

Editore: Firenze University Press
Autore: Enrico Marone, Leonardo Casini, Silvio Menghini
Collana: Monografie. Scienze tecnologiche
In commercio dal: 2002
Pagine: 66 p., Libro
EAN: 9788884530578
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Descrizione

Il volume illustra i risultati di un'ampia ricognizione sulla situazione complessiva del mercato oleario e sulla filiera produttiva italiana olivicolo-olearia. Sulla base dei risultati di tale indagine vengono individuate due possibili prospettive di sviluppo. La prima segue gli indirizzi prevalenti a livello comunitario che favoriscono una olivicoltura specializzata. La seconda punta ad una valorizzazione dell'agricoltura dove questa presenti aspetti sociali particolarmente rilevanti. In questa prospettiva le diverse olivicolture presenti nel paese dovrebbero essere considerate non in modo omogeneo, ma valorizzate in relazione alle diverse funzioni svolte, non necessariamente esprimibili in termini di rese.