Quaderni del «Consoli» (I). Vol. 2

Un menù variegato di esperienze progettuali e ricette prelibate, abbinamento riuscito di professionalità e bontà culinarie. Ricettiamo diviene allora atteggiamento propositivo di una scuola che crea nell'arte del gusto, e pone talento e qualità al servizio di chiunque voglia condividere tale passione. In queste pagine un assaggio di curiosità, entusiasmo, volontà di apprendere e sperimentare, desiderio reale di mettersi in gioco, di lavorare in squadra, di fare autenticamente... Scuola. Cuore ricettivo e mani ai fornelli i segreti del secondo volumetto: un successo che nasce tra i banchi e nei laboratori ma va oltre gli stessi, costruendo competenze sapide di vita.