Pesca e sapori dello Stretto di Odisseo. Dalla storia e dai miti del Mediterraneo alla marineria e gastronomia della regione del

Riferimento: 9788896857113

Editore: Fondazione Ed. Sperim. Reggina
In commercio dal: 2011
Pagine: 144 p., Libro rilegato
EAN: 9788896857113
10,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Un'agevole guida che, partendo dai miti fondativi delle Città dello Stretto (Reggio e Messina), arriva a descrivere le tecniche di pesca nello Stretto, tutti i pesci che vi passano, i modi in cui questi si cucinano per concludere con un ricco ricettario.