Patologia postraccolta dei prodotti vegetali

Riferimento: 9788829919659

Editore: Piccin-nuova libraria
Autore: Mario G. Salerno, Paolo Bertolini, Vincenzo De Cicco
In commercio dal: 2008
Pagine: 274 p., Libro in brossura
EAN: 9788829919659
35,00 €
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Descrizione

Nella parte generale del testo, dopo una breve introduzione alla Patologia Vegetale, il lettore è introdotto alle molteplici problematiche attinenti alla vita postraccolta dei prodotti vegetali attraverso una approfondita presentazione delle conoscenze di base della loro fisiologia, imprescindibili per una corretta comprensione della patologia postraccolta.Un breve cenno è dato anche alle problematiche dei fiori recisi per allungarne la vitalità.