Meat quality from goates fed in the argan forest

Riferimento: 9788894341737

Editore: Ambasciatori
Autore: Valeria Andronico
In commercio dal: 14 Settembre 2018
Pagine: 54 p., Libro in brossura
EAN: 9788894341737
13,00 €
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Descrizione

Progetto di caratterizzazione delle carni della capra dell'Arganerai condotto in Marocco (province of Essaouira) che ha messo a confronto due differenti diete: un sistema estensivo basato sul pascolo e sui sottoprodotti d'Argan e l'altro intensivo in stalla privo d'Argan e a base di concentrato.