Il tartufo nero di Norcia o di Spoleto (Tuber melanosporum Vitt.). Vicende storiche e coltivazione

Riferimento: 9788889398258

Editore: Quattroemme
Autore: Domenico Manna
In commercio dal: 2013
Pagine: 264 p., Libro in brossura
EAN: 9788889398258
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Descrizione

Il libro è appassionante, sia per il lettore più esperto che vi trova, oltre a un quadro completo e complesso della materia, spunti originali e di particolare interesse dal punto di vista storico, tecnico e scientifico, sia per chi si accosta all'argomento da neofita, conservando comunque l'opera un carattere divulgativo e di facile comprensione (dalla Prefazione di G. Chevalier).