Maiali si nasce, salami si diventa

Riferimento: 9788883427213

Editore: Pendragon
Autore: Cremonini Gabriele, Tamburini Giovanni
Collana: Varia
In commercio dal: 01 Gennaio 2008
Pagine: 79 p., Libro in brossura
EAN: 9788883427213
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Descrizione

Da millenni il maiale ci nutre e ci appaga, ma anziché essergli grati ne facciamo oggetto di ogni sorta di ingiuria e vituperio. Disprezzato da vivo, onorato da morto. Questo piccolo libro racconta storie intorno al maiale e ai suoi leggendari derivati, delizie del palato. Ben lungi dall'essere un trattato, è piuttosto un atto d'amore e di gratitudine, ma anche di giustizia, verso un animale che per certi versi rappresenta un po' il nostro doppio. Un gioco per invitare a vedere il maiale anche sotto un'altra luce, a opera di due bolognesi consapevoli di quanto questo animale, oltre a essere sommamente gustoso per gli innumerevoli estimatori, sia stato e sia importante per la loro città.