Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi

Riferimento: 9788861892606

Editore: Terre di Mezzo
Autore: Accursio Florasol, Gabriel Giorgio
Collana: Guide. Sapori
In commercio dal: 13 Giugno 2013
Pagine: 112 p., Libro in brossura
EAN: 9788861892606
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Descrizione

Il cibo di strada è un filo conduttore che attraversa tutti i continenti. Ovunque andrete, troverete negozi pieni di leccornie adatte a un consumo veloce, come samosa, tiropita, empanadas; locali attrezzati a placare quella fame improvvisa di chiles rellenos, wanton o pastelinhos de bacalhau; bancarelle pronte a risolvere un pranzo fuori casa con un bel cartoccio di fish & chips o una piadina, oppure una cena al volo con un souvlaki, una tortilla di patate e un dolce halo halo. Questo ricettario pesca il meglio della tradizione mondiale in fatto di Street food e vi insegna a cucinarlo a casa.