Vino a tavola e in cantina (Il)

Riferimento: 9788840457697

Editore: Nardini
Autore: Franzan Michele
Collana: Le coccinelle
In commercio dal: 01 Settembre 2000
Pagine: 64 p., Libro
EAN: 9788840457697
4,50 €
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Descrizione

La scelta della bottiglia giusta, del bicchiere adatto, del tempo e dei modi per la migliore degustazione del vino. Come berlo ma anche come conservarlo in cantina: bottiglie, botti, invecchiamento, etichette da leggere per rendere onore ad un buon vino, ma anche per evitare il vino di scarsa qualità. E infine le ricette: come usare al meglio il vino in cucina? Grandi piatti e grandi vini in abbinamento. Una collana, Le coccinelle, di volumetti dedicati alla gastronomia. Per ciascun volume sono presentate 25 ricette facili da preparare e buone da gustare.