Cucina slow. 500 ricette della tradizione italiana

Riferimento: 9788884994493

Editore: Slow Food
Autore: Bianca M. (cur.)
Collana: Ricettari Slow Food
In commercio dal: 19 Ottobre 2016
Pagine: 512 p., Libro rilegato
EAN: 9788884994493
29,00 €
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Descrizione

Slow Food è anche una filosofia da adottare in cucina. Questo ricettario, ricco di approfondimenti e consigli, vi guiderà nella scelta delle materie prime secondo stagione e vi svelerà tutti i trucchi della tradizione per utilizzarle al meglio. Più di 500 ricette per mangiare ogni giorno buono, pulito e giusto: in maniera semplice o più elaborata ma sostenibile per il pianeta, per le nostre tasche e per la salute. E in ogni occasione, dal pranzo veloce al menu delle feste.