Nopi. Il libro delle ricette. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788845280535

Editore: Bompiani
Autore: Ottolenghi Yotam, Scully Ramael, Wigley Tara
In commercio dal: 29 Ottobre 2015
Pagine: 350 p., Libro rilegato
EAN: 9788845280535
39,00 €
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Descrizione

Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l'anice stellato incontra il sommacco, il miso e la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all'Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.