Verdure. Perché ci fanno bene

Riferimento: 9788884994677

Editore: Slow Food
Autore: Zugnoni Maria
Collana: Slow life. Salute e benessere a tavola
In commercio dal: 17 Maggio 2017
Pagine: 144 p., Libro in brossura
EAN: 9788884994677
12,50 €
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Descrizione

Dal perché sono salutari alle scelte quotidiane per portare in tavola tutte le varietà necessarie alla nostra dieta, ma anche le proprietà nutraceutiche delle singole verdure con tutti i consigli e le ricette per utilizzarle al meglio in cucina. Un volume attento alla stagionalità, alle tecniche di coltivazione rispettose del suolo, dell'ambiente e del nostro benessere.