Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento

Riferimento: 9788884990969

Editore: Slow Food
Autore: Corrado Vincenzo
Collana: AsSaggi
In commercio dal: 10 Giugno 2009
Pagine: 112 p., Libro in brossura
EAN: 9788884990969
12,50 €
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Descrizione

Una mappa gastronomica della produzione agricola e gastronomica delle dodici province del Regno di Napoli. Un ritratto della cucina meridionale.