Pasto al sole. La cucina di casa Rispo/Jurdàn (Un)

Riferimento: 9788839716323

Editore: Rai Libri
Autore: Rispo Patrizio
In commercio dal: 27 Maggio 2014
Pagine: 205 p., Libro in brossura
EAN: 9788839716323
14,00 €
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Descrizione

Tra tanti libri di cucina, la diversità che giustifica questo volume è la semplicità, poiché i piatti hanno prevalentemente un carattere di promemoria, rispondendo a una domanda tanto banale quanto ripetuta: che mangiamo oggi?. In questa edizione, riveduta, corretta e ampliata, sono riproposti tutti i piatti della tradizione napoletana, dalle uova all'occhio di bue al pranzo di Natale, comprese le contaminazioni che ormai fanno parte della cucina di casa Rispo. Una cucina che, come quella della famiglia Giordano di Un posto al sole, è luogo di incrocio tra piatti e passioni. Prefazione di Giobbe Covatta. Prefazione alla nuova edizione di Francesco Pinto.