Pan'ino dal mare (Il)

Riferimento: 9788809883994

Editore: Giunti Editore
Autore: Frassica Alessandro
Collana: Ricettario d'autore
In commercio dal: 19 Giugno 2019
Pagine: 144 p., Libro rilegato
EAN: 9788809883994
22,00 €
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Descrizione

Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias 'Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di 'Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.