Ortaggi sani e gustosi

Riferimento: 9788841295724

Editore: De Vecchi
Autore: Boffelli Enrica, Sirtori Guido, Rosamel Chantal de
Collana: Orticoltura
In commercio dal: 23 Aprile 2009
Pagine: 288 p., Libro rilegato
EAN: 9788841295724
15,90 €
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Descrizione

Patate, zucche e zucchine provenienti dal Sudamerica e le carote originarie dell'Asia Minore oggi sono diventate alimenti base dei nostri piatti italiani ed europei. Preparate in svariati modi, occupano un posto di primo piano in tante pietanze prelibate oppure costituiscono un gustoso contorno. In questa guida gli autori forniscono informazioni pratiche e indicazioni dettagliate su come coltivarle al meglio nel proprio orto, come prevenire e curare le principali malattie e imparare a distinguere le diverse varietà e saperle conservare nel migliore dei modi.