Pera picciòla. Grande in cucina

Riferimento: 9788864331720

Editore: C&P Adver Effigi
Autore: Visconti A. (cur.)
Collana: Tavole imbandite
In commercio dal: 28 Settembre 2011
Pagine: 190 p., Libro
EAN: 9788864331720
20,00 €
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Descrizione

La pera picciòla è un tesoro naturale custodito gelosamente dalla sua terra d'origine: l'Amiata, in Toscana. La forma originale, il profumo, la consistenza particolare, il gusto che sa dare alle pietanze a cui si abbina, ne fanno una curiosità speciale nel panorama delle cultivar e della gastronomia più avanzata.