Gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda (La)

Riferimento: 9788871382890

Editore: Carlo Delfino Editore
Autore: Novelli Massimo
In commercio dal: 01 Gennaio 2003
Pagine: 76 p., Libro
EAN: 9788871382890
7,00 €
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Descrizione

Carlo Emilio Gadda è uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il coté mangereccio. Nei suoi rimanzi e nei suoi racconti il cibo è una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell'Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui i piatti poveri o poverissimi si alternano ad altri più elaborati, sempre nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.