Prelibatezze della città di san Jacopo. La cucina a Pistoia fra storia e tradizione, ogni giorno e nel dì di festa

Riferimento: 9788897848080

Editore: Settegiorni Editore
Autore: Cassigoli I. (cur.), Rafanelli F. (cur.)
In commercio dal: 01 Gennaio 2013
Pagine: 74 p., Libro in brossura
EAN: 9788897848080
12,00 €
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Descrizione

I due curatori si sono interessati degli alimenti che, nella Toscana e in particolare nel pistoiese, caratterizzavano le grandi feste, impegnando le autorità pubbliche, le famiglie e le massaie. Il libro stimola più piaceri e diletti: quello storico e letterario, quello gastronomico e quello dei ricordi personali.