Signature cocktail di Florence Cocktail Week (I)

Riferimento: 9788809960473

Editore: Giunti Editore
Autore: Mencarelli P. (cur.)
Collana: Varia
In commercio dal: 22 Settembre 2021
Pagine: 304 p., Libro rilegato
EAN: 9788809960473
22,00 €
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Descrizione

Negli ultimi anni il mondo del food & wine ha compiuto grandi passi, ma il settore che ha fatto avanzamenti enormi è quello della mixology. Nel mondo del bere miscelato è infatti avvenuta una rivoluzione culturale, tanto che oggi chi sta dietro a un bancone non è più l'esecutore di cocktail classici ma un vero e proprio creativo. Le rivoluzioni culturali hanno però bisogno di impulsi e uno dei più forti è stato la nascita di Florence Cocktail Week: un momento di incontro e laboratorio che ha dato al settore una consapevolezza nuova e che lo ha fatto conoscere al mondo. I signature di Florence Cocktail Week, nato dalla collaborazione tra lo staff di Florence Cocktail Week e Giunti Editore, racconta tutto questo e semina buoni ingredienti per il futuro.