Cucina del Salento (La)

Riferimento: 9788897596028

Editore: Negroamaro
Autore: Vaglio Massimo
In commercio dal: 06 Febbraio 2013
Pagine: 152 p., Libro
EAN: 9788897596028
15,00 €
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Descrizione

Un libro da leggere come un racconto di antiche semine, di chiassose vendemmie e di canti del mare, nato dalla volontà di riscoprire piatti che si credono spariti per sempre e dal desiderio di non perdere irrimediabilmente la grande tradizione culinaria del Salento, famosa per la genuinità di quei prodotti e di quegli ingredienti che ne sono i veri artefici.