Storia del vino. Geografie, culture e miti dall'antichità ai giorni nostri

Riferimento: 9788879890328

Editore: Donzelli
Autore: Unwin Tim
Collana: Saggi. Storia e scienze sociali
In commercio dal: 06 Marzo 2013
Pagine: 422 p., Libro
EAN: 9788879890328
51,00 €
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Descrizione

Attraverso un vasto arco spaziale e temporale, il libro percorre i paesaggi fisici e culturali colonizzati dalla vite e dal vino. Ne emerge l'originale mappa storico-geografica della viticoltura, solcata dalle vie evolutive delle pratiche enologiche e del commercio del vino dall'antichità ad oggi: vie ripercorse dall'autore senza mai dimenticare i registri simbolici e religiosi assegnati al vino dalle differenti culture. E la trasformazione delle simbologie sociali della vite e del vino traspare, illuminante, nella concreta esperienza storica: dal ruolo dell'impero romano nella diffusione del vigneto fino al ruolo delle multinazionali nelle più recenti forme di produzione e commercializzazione. minato di grandi e piccole isole, abitate da popoli fino allora sconosciuti.