Ricettario di montagna

Riferimento: 9788866435044

Editore: Editoriale programma
Autore: Bertol Cristian
In commercio dal: 07 Febbraio 2024
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788866435044
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Descrizione

Le montagne sullo sfondo, le ricette dettate dalla tradizione, l'innovazione di una mente creativa e gli ingredienti più tipici e genuini che sia possibile trovare: questi gli elementi fondamentali del pensiero culinario dello chef Cristian Bertol, espressi al meglio in tutte le preparazioni che ha raccolto tra le pagine di questo libro. Un cuoco conosciuto per la sua assidua partecipazione alla trasmissione Rai La prova del cuoco. Introduzione di Tiziano Mellarini.