Polenta. Tutte le ricette

Riferimento: 9788844052294

Editore: Demetra
Collana: Sapori e natura
In commercio dal: 20 Giugno 2018
Pagine: 96 p., Libro in brossura
EAN: 9788844052294
4,90 €
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Descrizione

Un piccolo libro per conoscere e cucinare in casa la polenta, protagonista della tradizione gastronomica italiana e alimento principale di tante generazioni del passato, che oggi è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, questa specialità è perfetta in ogni occasione: per piatti salati e dolci, ma anche come piatto unico da assaporare con formaggi, carne, pesce o verdure.