Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia (Il)

Riferimento: 9788820367312

Editore: Hoepli
Autore: Asada Kyoko
In commercio dal: 17 Luglio 2015
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9788820367312
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Descrizione

La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi. Questo libro insegna a cucinare ottimi piatti tradizionali che, sani e leggeri, sono alla base della straordinaria longevità del popolo del Sol levante. L'ampio ricettario, suddiviso per portate, è riccamente illustrato con fotografie delle varie fasi di realizzazione e del risultato finale.