Yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche (Lo)

Riferimento: 9788820399412

Editore: Hoepli
Autore: Grassi Michele
Collana: Alimenti e alimentazione
In commercio dal: 20 Novembre 2020
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788820399412

29,90 €