Fresco. Ediz. a colori

Riferimento: 9788886174602

Editore: Bibliotheca Culinaria
Autore: Cranston Michele
In commercio dal: 07 Agosto 2014
Pagine: 224 p., Libro rilegato
EAN: 9788886174602
16,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Questo libro avrebbe potuto essere intitolato semplicemente mercato perché tratta della conoscenza e del piacevole gusto dell'utilizzo di prodotti stagionali appena colti. Ma sottolinea anche l'importanza della fragranza dei cibi colti e cucinati al momento. Appena raccolta infatti, la frutta e la verdura è ricca di sapore e ha bisogno soltanto di pochi e armoniosi ingredienti e di un po' di condimento per diventare un piatto eccezionale. Usare frutta e verdura fresca non è soltanto il modo più semplice di cucinare per amici e familiari, ma anche il più appassionante. La natura ha già deciso quali sono i sapori che vanno bene per ogni stagione, quindi non rimane che scegliere gli ingredienti preferiti e assaporare il meglio dei prodotti veramente freschi.