Figlio del bar (Il)

Riferimento: 9788848147941

Editore: Tecniche nuove
Autore: Pastori Mattia
Collana: Tempo libero
In commercio dal: 25 Ottobre 2024
Pagine: 296 p., Libro in brossura
EAN: 9788848147941
36,90 €
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Descrizione

La storia di un bambino che diventerà bartender di fama internazionale, uno dei punti di riferimento della mixology italiana. La sua ricetta di vita, metà testa, metà cuore. Il suo sguardo mentre scopre il mondo del bar e poi quello dei cocktail e cresce fra sfide, scoperte di ingredienti, possibilità di abbinamenti e abitudini diverse, ottimismo, momenti bui, bagni d'umiltà e una caduta importante. Da lì solo una nuova rinascita è possibile con una scelta che metta assieme tutto quello che ha imparato. E siamo solo a quaranta, i primi 40 anni di Mattia Pastori. La sua condivisione, scanzonata e serena, getta flash di luce sui bar di paese che furono, sui locali di lusso, sulla fatica e la passione. Offre ricette di cocktail classici, con schede da staccare, di cocktail signature, foto strepitose e nozioni da manuale, servite a bordo pagina. Prefazione di Stefano Nincevich.