Le insalate

Riferimento: 9788845146596

Editore: Fabbri
Collana: La grande cucina
In commercio dal: 18 Giugno 2008
Pagine: 189 p., Libro in brossura
EAN: 9788845146596
5,90 €
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Descrizione

Sane perché la presenza di verdure garantisce un apporto ottimale di vitamine e sali minerali all'organismo, duttili perché si accostano a frutta fresca e secca, carne e pesce, salumi e formaggi, le insalate possono essere semplici o elaborate, rustiche o raffinate e si adattano a ogni occasione. Ricette, proposte d'autore e di tendenza, preparazioni provenienti da altri paesi, consigli per abbinare alle insalate il vino più adatto e suggerimenti per come scegliere, conservare, condire, preparare e decorare con le verdure.