Pane, pizza e torte salate

Riferimento: 9788845116667

Editore: Fabbri
Collana: Cucina
In commercio dal: 17 Maggio 2006
Pagine: 381 p., Libro rilegato
EAN: 9788845116667
15,90 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Pane classico e aromatizzato, panini dolci e salati, grissini, ciambelle e schiacciate, pizze, focacce e torte salate: un volume che seleziona il meglio dell'arte culinaria italiana e internazionale con oltre 100 proposte tutte da gustare e portare in tavola. Un libro illustrato che raccoglie ricette tradizionali, innovative e d'autore, piatti etnici e suggerimenti per abbinare i vini più adatti, oltre alla scuola di cucina che svela i segreti per realizzare in casa pani fragranti, pizze della tradizione napoletana, quiches rustiche e delicate, torte di verdura o di carne.