Come avviare un laboratorio di pasta fresca. Con aggiornamento 2018

Tortellini, lasagne, gnocchi e agnolotti. I prodotti di un laboratorio di pasta fresca sono numerosi e tutti molto graditi dai clienti. Aprire un laboratorio che vende pasta fresca al minuto è un'iniziativa di sicuro interesse, da avviare senza ricorrere ad investimenti elevati e senza bisogno di conoscenze tecniche approfondite. Il kit start up (Guida-business plan + Cd-Rom) consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit contiene tutte le informazioni per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo l'attività: i prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare i clienti, come organizzare l'attività ecc. Il Cd contiene un foglio di calcolo per analizzare investimenti, ricavi e costi e prevedere quanto si può guadagnare, tutti gli adempimenti necessari, contributi a fondo perduto e altre agevolazioni, legislazione, forme giuridiche possibili, oltre a molte foto sull'attività.