Frammenti di chimica. Come smascherare falsi miti e leggende

Riferimento: 9788898295616

Editore: C'era una Volta
Autore: Conte Pellegrino
In commercio dal: 03 Settembre 2018
Pagine: 236 p., Libro in brossura
EAN: 9788898295616
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Descrizione

Bisogna sempre diffidare dei santoni che dicono di se stessi di essere novelli Giordano Bruno o redivivi Galileo Galilei. Come avrò modo di dimostrare, esiste un solo tipo di scienza ed è quella che segue regole ben precise - ovvero le regole del metodo scientifico - al di fuori delle quali non esiste scienza, ma solo pseudo-scienza. La vita è chimica, la chimica è vita. Il Prof. Pellegrino Conte, Ordinario di Chimica Agraria presso l'Università degli Studi di Palermo, ci accompagna in un viaggio con una valigia di strumenti per distinguere i fatti dagli aneddoti, per conoscere cos'è la chimica, come si legge l'etichetta di un'acqua in bottiglia, cosa sono le diluizioni omeopatiche, i vari zuccheri e dolcificanti, curiosità come la matita copiativa e tanto altro.