Il pomodoro. Storia, coltivazione, ricette

Riferimento: 9788820646035

Editore: Edagricole
Autore: Valli Emilia
In commercio dal: 01 Gennaio 2010
Pagine: 142 p., Libro
EAN: 9788820646035
9,30 €
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Descrizione

Il volume inizia delineando un profilo storico del pomodoro, ne presenta quindi le fondamentali tecniche di coltivazione, con particolare riferimento al biologico, e passa, infine, a una rassegna completa delle ricette della tradizione italiana.