Agrifake

Riferimento: 9791259944313

Editore: Aracne (Genzano di Roma)
Autore: Scapin Andrea, Pilu Salvatore Roberto
In commercio dal: 22 Settembre 2021
Pagine: 172 p., Libro in brossura
EAN: 9791259944313
14,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Il titolo Agrifake è emblematico: le fake news in ambito agricolo. Sovente il complesso mondo dell'agricoltura è oggetto del pensiero fuorviato di un mondo bucolico che nella realtà non esiste, o è influenzato da percezioni e da fake news dei non addetti ai lavori. Il libro affronta con il metodo scientifico trattando dalla verità sul biologico all'estremismo del biodinamico. Dalla nascita dell'agricoltura ai temuti OGM, dei quali si discute come fossero la novità ultima ma che nella realtà sono già una vecchia tecnologia, affiancata e sostituita dalle nuove tecniche di genome editing.