Ricette e racconti di cucina

Riferimento: 9788832237757

Editore: L'Orto della Cultura
Autore: Pellegrinelli Alda
In commercio dal: 24 Marzo 2021
Pagine: 168 p., Libro in brossura
EAN: 9788832237757
18,90 €
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Descrizione

Non una semplice raccolta di ricette ma anche un omaggio ad alcuni personaggi e luoghi del passato lontano o recente, ai quali è legata l'invenzione di ricette divenute famose, come la Neve di latte o il Pollo alla Marengo; un omaggio inoltre alla creatività degli amici le cui invenzioni ai fornelli trovano spazio nella parte centrale del libro; infine, a completare la raccolta, le ricette dell'autrice, nel segno della semplicità e della tradizione tramandatale dalle donne di casa, prima fra tutte la madre Rosa alla quale è dedicato il libro.