Miti alimentari. Leggende, stereotipi e convinzioni diffuse su cibo e alimentazione, messe alla prova delle conoscenze scientifi

Riferimento: 9788894250718

Editore: Editorialenovanta
Autore: Alberto Ritieni, Riccardo Quintili
Collana: Il salvagente
In commercio dal: 16 Giugno 2017
Pagine: 100 p., Libro in brossura
EAN: 9788894250718
25,00 €
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Descrizione

Il libro analizza e mette in discussione alcuni falsi miti alimentari. Avvalendosi del dato inconfutabile e della prova scientifica, gli autori presentano al lettore una guida per orientare correttamente le scelte alimentari.