Libro di cucina di Juana Inés de la Cruz (Il)

Riferimento: 9788838915505

Editore: Sellerio Editore Palermo
Autore: Morino Angelo
Collana: Il divano
In commercio dal: 17 Dicembre 1999
Pagine: 151 p., Libro in brossura
EAN: 9788838915505
8,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

«Nella premessa al testo del Libro di cucina attribuito a Juana Inés de la Cruz, viene indicato che il manoscritto su cui è basata la pubblicazione a stampa racchiude una serie di ricette che la monaca selezionò e copiò da un libro di cucina del convento di San Girolamo. Si tratta dello stesso convento di Città del Messico in cui Juana Inés trascorse i suoi ventisette anni di clausura da quando nel 1668 vi entrò come novizia fino al momento della morte. Il ricettario, inserito all'interno dell'opera di quella che a auo tempo fu definita fenice del Messico, decima musa, unica poetessa americana, a prima vista sembra funzionare armonicamente. Al tema del cucinare è stato spesso assegnato un posto non marginale fra gli scritti della monaca».