Mercato del latte. Rapporto 2003 (Il)

Riferimento: 9788846451040

Editore: Franco Angeli
Autore: Osservatorio del Latte; Ismea
Collana: Studi di economia agroalimentare, Smea-Universit. Cattolica del
In commercio dal: 23 Ottobre 2003
Pagine: 424 p., Libro
EAN: 9788846451040
34,50 €
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Descrizione

L'Osservatorio si propone come strumento di conoscenza del settore lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo - si tratti di istituzioni pubbliche, organizzazioni professionali, strutture associative, operatori d'impresa e studiosi - sono chiamati a contribuire al funzionamento del comparto lattiero-caseario. Lo sforzo principale è stato quindi quello di coniugare completezza, tempestività e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace. Lo studio rappresenta un'analisi dell'intera filiera produttiva e fornisce delle chiavi di interpretazione che considerano gli effetti dello scenario internazionale e delle politiche comunitarie di settore.