C'era una volta un ristoratore. Organizzazione, gestione e food cost per il successo di un ristorante

Riferimento: 9788888203737

Editore: Arca
Autore: Paolo Guidi
In commercio dal: 2018
Pagine: 260 p., Libro in brossura
EAN: 9788888203737

25,00 €