Pianificazione delle aziende alberghiere. Organizzazione e gestione degli spazi,

Riferimento: 9788846461643

Editore: Franco Angeli
Autore: Ricci
Collana: Centro italiano di studi superiori sul turismo Assisi - diretta
In commercio dal: 19 Novembre 2004
Pagine: 160 p., Libro
EAN: 9788846461643
22,50 €
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Descrizione

Nel volume l'autore si pone l'obiettivo di analizzare le tematiche dell'albergo integrando gli aspetti organizzativi con quelli legati alle tecnologie, avendo sempre come riferimento i rapporti fra impresa turistica e territorio. Il libro riporta, in particolare, esperienze professionali e consigli utili ai progettisti e agli imprenditori. Il testo è stato scritto cercando di eliminare ogni asperità tecnica specifica e utilizza un linguaggio semplice e sintetico, privilegiando l'indicazione di quegli aspetti, o quei dati numerici, che possono risultare utili nella realtà operativa.