Osti sull'orlo di una crisi di nervi. Viaggio in incognito fra tic e manie della ristorazione italiana

Riferimento: 9788861892385

Editore: Terre di Mezzo
Autore: Visintin Valerio Massimo
In commercio dal: 06 Giugno 2013
Pagine: 131 p., Libro in brossura
EAN: 9788861892385
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Descrizione

Valerio Massimo Visintin attinge dalla sua lunga esperienza di giornalista gastronomico del Corriere della Sera per svelarci i retroscena e gli incidenti, le gag e le cattive abitudini di un mondo - quello della ristorazione - bizzarro e volubile, con le sue contraddizioni e tutto il circo che gli ruota intorno. Un affresco dipinto con l'ironia, l'affetto e la disperazione di cui solo un critico davvero innamorato del suo mestiere sa essere capace.