Pane e pizza

Riferimento: 9788836530526

Editore: Touring
Collana: Guide enogastronomia
In commercio dal: 28 Novembre 2006
Pagine: 272 p., Libro
EAN: 9788836530526
8,90 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Una guida dedicata all'unico alimento che non può mancare sulla nostra tavola e alle sue mille varianti, compresa la sua più ricca e gustosa evoluzione. Dalla michetta di Milano al pane di Altamura, dal Pugliese alla Ciabatta, dal panzerotto al grissino, dalla deliziosa focaccia ligure alla succulente pizza partenopea, in ogni angolo d'Italia il pane assume forme e sapori diversi e sempre vari. Regione per regione, il volume presenta tutte le specialità tipiche regionali illustrandone peculiarità e caratteristiche.