Nuovo oracolo delle torte. Crostate, biscotti, dolcetti, gelati e cremeria (Il)

Riferimento: 9788863636383

Editore: Edizioni del baldo
Collana: Libri di terre nostre
In commercio dal: 01 Gennaio 2016
Pagine: 382 p., Libro rilegato
EAN: 9788863636383
15,00 €
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Descrizione

Un utile ricettario per preparare le torte classiche come la sacher o la crostata di mele, i dolci tipici delle regioni italiane, biscotti, gelati; ma anche gli strumenti, gli impasti base e i trucchi del mestiere per ottenere ottimi risultati con pochi, semplici gesti antichi e familiari.