Miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti (I)

Riferimento: 9788858043240

Editore: Gribaudo
Autore: Tortora Andrea
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 13 Dicembre 2022
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788858043240
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Descrizione

Un ricettario tanto semplice quanto innovativo, firmato da un giovane pasticciere affermato a livello italiano ed europeo. Dopo una prima parte dedicata agli ingredienti principali, seguono oltre 40 ricette di base e più di 60 ricette di pasticceria dolce, con qualche incursione nel mondo della panificazione. Ogni preparazione - rigorosamente testata e verificata dall'autore - è realizzabile nella cucina di casa con gli utensili e gli ingredienti che chiunque può avere a disposizione. Il risultato è un libro a metà strada tra tradizione e innovazione, tra passato e presente, con la garanzia dell'esperienza di un professionista che vi guiderà passo per passo. Anche i vostri dolci saranno, senza dubbio, infallibili!